Taste the broth. Add more salt if necessary. Turn off the heat. Let the caldo rest for 5 minutes before serving.
1 pechuga con hueso o piezas como muslos y piernas para más sabor. como hacer caldo de pollo con papa
: 1/2 pechuga (preferiblemente con hueso para más sabor) o 4 piezas de pollo (muslos o piernas). Taste the broth